鑫贝食品糯米纸(图)|糯米纸价格|糯米纸

糊化淀粉：将淀粉乳液送入糊化锅加热到50℃时开动搅拌，加入84～90℃热水，保温1～2小时。搅拌速度以每分钟40转为宜，浓度控制在7～8%。

诸城市鑫贝食品有限公司****生产糯米纸，糯米粉厂家，欢迎新老客户来电订购我公司产品。

干热变性淀粉可食用膜的研究

研究不同淀粉和不同类型的离子胶混合物干热变性产物的糊化特性的变化,并以干热变性淀粉为主要原料进行可食用膜的制备。结果表明:淀粉在1%离子胶存在的条件下,130℃处理4 h后,淀粉糊化的起始温度都有所降低,达到峰黏度比原淀粉要推迟,产生了*颗粒膨胀的效果;干热变性的玉米淀粉膜的*拉强度****,黄原胶存在下的玉米淀粉,其*拉强度和延伸率均优于其它淀粉;CMC存在下的干热变性淀粉膜的透氧、透水系数****,具有****良的阻水、阻氧性能。