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太原市迎泽区凯丰食品机械经销部为您介绍厨房设备注意原则

要方便，顺手。酒店厨房有不少人员走动，所以在摆放的设计上要按照一般烹调的流程来安排，方便实用。而灶台的高度和柜子的位置，都能影响到使用，所以要选择符合*工程的灶台和厨房设备。

太原市迎泽区凯丰食品机械经销部为您介绍厨具的*

      1. 不能用水冲洗柜体，通常用湿毛巾或中性洗净液擦拭即可。

      2. 不能用尖利器物划刻台面和门板。

      3. 不要用具有腐蚀性的清洁剂。

      4. 及时清洁，避免堆积顽垢。

太原市尖草坪区旺盛达酒店用品经销部为您介绍酒店厨房设备的主要分类

采购酒店厨房设备，既要实用又得美观，但选择贵的不一定是好的，怎样才能拿捏好质量和价格之间的平衡呢？

下面，给大家了解一下厨房设备的主要厨房设备分类。

一、洗涤设备，洗涤设备包括冷热水的供应设备、排污设备、水槽设备、污衣槽设备等，而一般厨房所产生的垃圾，应该放置在特定的卫生桶里。有些酒店还专门配备消毒碗柜和垃圾粉碎机等的设备。

二、烹调设备，烹调设备主要包括烹调炉具、炉灶和烹调是需要用的工具盒器皿。烹调炉具主要宝货电饭炉、电磁炉、微波炉、烤箱等。