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醋泡鸡蛋的效用：

关于醋泡鸡蛋的保健效果，在民间流传甚广。据民间说法，食用醋泡鸡蛋具有****痢疾、*****和*的的****。我们在这里为大家列举几个醋泡鸡蛋的****效用。

控制*

长期食用醋泡蛋，可以将血压维持在一个比较稳定的水平，对控制血压有一定的效果。

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醋泡蛋中的醋液，可以加强胃内酸度，****于帮助胃内食物的消化吸收。

炒鸡蛋，打蛋时加水和料酒两样“宝”。在搅拌蛋液时加入两样“宝”，就可以轻松炒好鸡蛋****个是料酒，这样炒鸡蛋不但能少放油，还能让鸡蛋更加嫩滑，味道更鲜美。另外一样宝是清水，在打鸡蛋时把清水和鸡蛋加到一起，打匀，放入锅中小火慢炒，鸡蛋口感会特别嫩滑，并且不容易糊锅。一般炒5个鸡蛋，加料酒5克，加水50克左右。

早晨*蛋的好处是你想象不到的

在营养学界，鸡蛋一直有“全营养食品”的美称，除维生素C含量稍少外，鸡蛋几乎富含*需要的所有营养物质，杂志甚至为鸡蛋戴上了“世界上营养早餐”的殊荣。

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早餐*蛋，能降低午餐以及一整天的热量摄入，起到控制体重的作用。有研究显示，与早餐以碳水化合物为主的人相比，早餐*蛋的*重多减了56%，并且他们的精力也更充沛。

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鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。鸡蛋中丰富的*是合成大脑*递质——乙酰*的必要物质，同时也是细胞膜的重要成分，****于*****，使注意力更集中。因此，对于用脑多的上班族和学生来说，早餐吃一个鸡蛋非常有必要。