红薯磨粉机|精锐机械(****商家)|红薯磨粉机怎么样

       精锐薯业提示玉米深度加工，除了可获得玉米胚芽油、玉米淀粉，副产品进一步利用还能分离出玉米膳食纤维、高生物学价值的玉米胚芽蛋白及胡萝卜素、玉米黄质等****的****剂。玉米淀粉可制食用结晶葡萄糖和麦芽糖，葡萄糖和麦芽糖氢化以后，可以制成山梨醇和麦芽糖醇。玉米糖化液发酵可制谷氨酸，玉米发酵还可制柠檬酸、酒精。可见，玉米深加工可以获得丰富多样的食品添加剂与配料。

       随着玉米价格增长，玉米资源紧张，玉米的深度加工和充分转化变得更为迫切。过去玉米加工业受各种因素限制，往往只注重利用原料中淀粉部分，当然抓好70%淀粉的深度加工并没有错,但利用好玉米其他30%成分，将带来更高的经济效益。目前包括美国的玉米加工业,除淀粉外,只有玉米胚芽油作食品,而把其他成分,大约占玉米成分25%-27%,均当作饲料处理,有些当“三废”处理。这样不仅浪费资源，经济效益低，而且造成环境污染。

      自本期起，本版特开设“玉米深加工技术与食品配料”专栏，请**尤新*介绍玉米深加工技术的进展和生产相关食品配料的知识。

     淀粉是食品工业的基础原料，2003年全世界玉米淀粉产量3940万吨，占各种淀粉的80.24%。2005年增至5400万吨。

      精锐薯业机械提示红薯，是世界主要粮食作物之一，也是我国四大主要农作物之一。我国在红薯利用项目的研究和综合开发上，目前还处于初级阶段。红薯产品大多停留在红薯干、红薯粉丝和红薯淀粉等粗加工上。红薯不为大多数人熟知的价值，是它在医药、食品、化工等方面的重要用途，它是重要的工业原料作物，也是新型的能源作物和天然的饲料作物。利用****的红薯淀粉深加工为变性淀粉，是红薯综合开发的一个亮点。

       这种通过现代化技术深加工出来的淀粉与原淀粉相比，具有透明、黏度高、*老化、稳定性好的物理性和良好的保水性能，它广泛应用于食品、医药、化工和其他工业。目前，*对各种深加工的红薯淀粉需求量上百万吨，而国产量却不足一半。作为食品、造纸、纺织、石油等行业需求较大的变性淀粉（酸变性淀粉、氧化变性粉和羧*变性淀粉等），我国的年需求量在400万吨以上，仅方便面市场就需近30万吨，可国产量仅10万余吨，其余都依赖进口。

      此外，红薯综合开发项目还有：开发全降解*无害农用地膜、包装物，开发天然色素、休闲食品、功能性饮料、蛋白饲料及生物多糖、蛋白、黄酮、多酚类物质系列化产品等。红薯综合加工高科技产业化的发展，将有力地****广大红薯产区的畜牧业、饲料工业、食品加工业、生物医药、化学工业、机械工业行业的发展，形成一业带动多业的良性发展局面，既有很好的社会效益，又有显著的经济效益。

     精锐机械提示的机械问题：粉丝并条多开粉困难

　　原因：淀粉和浆过稀，出粉后冷却不及时以及加芡过多，都会使粉丝粘结而导致并条多开粉困难。

　　解决方法：和面时加水，加芡的量要适当，每100kg干淀粉加入水和芡的总量不超过90kg为宜，其次要用鼓风机或风扇对准粉丝机的出粉口吹，加速粉丝冷却，再者也可采用无粘连、免搓洗加工设备。

     粉丝下锅浑汤、断条（无筋力）

　　原因：通常是和面太稀或糊化时温度太低未熟透所致，但淀粉质量太差或脱色过度*了淀粉结构，也可导致粉丝无筋力。

　　解决方法：和浆时控制淀粉糊稀稠适度，并保持糊化温度稳定适中，确保成熟度。此外如果想增加产品筋力，可可按干淀粉重的10%掺入豌豆淀粉，以增强筋力。

     粉丝表面起珠，不光洁

　　原因：糊化时温度过高，粉丝出机后遇冷迅速收缩时不均衡，形成一节大一节小的念珠状，不平滑。和面太干、水分太少加剧此种现象。

　　解决方法：降低粉丝机夹层水流的温度，减少粉丝出机前后的温差。面团的总含水量应在45%~50%之间。

　　上述四个问题是粉丝机械加工和传统手工制作中经常遇到的问题，以上解决方案可有效的减少问题的出现。那么如何才能有效规避传统工艺操作中出现的问题 呢，****的方法就是采用新工艺、进技术技术。