西藏斩拌机,丸子斩拌机,诸城汇康机械

千叶豆腐斩拌机作用*

　1.豆蛋白质的活化作用*增加馅的保水性和出品率，减少油腻感，****嫩度。

　　2.****豆的结构状况*使豆制品与辅助材料充分拌匀，结合的牢固。****豆制品的弹性，烘烤时不易出油。

　　　3.*结缔*薄膜，使蛋白质分子膨胀使原料馅产生粘着性和持水性****

山东省诸城市汇康食品机械厂为了广大客户对千叶豆腐的需求，特研发了千叶豆腐高速斩拌机ZB-125L和千叶豆腐高速斩拌机ZB-80L两个系列的斩拌机。

1、千叶豆腐高速斩拌机以不锈钢为原料制作，结构紧凑、美观，易清洗。

2、千叶豆腐高速斩拌机主要部件采用加工中心加工、确保加工*度。

3、千叶豆腐高速斩拌机刀刃锋利*、高速运行平稳，料转拌、乳化效果好。

4、千叶豆腐高速斩拌机选用进口轴承*电机符合欧标，*过载能力强。  

5、千叶豆腐高速斩拌机转速达到4000转，能大大****乳化效果，使产品出品率更****果更好。

6、千叶豆腐刀尖与斩锅的间隙小于2mm.

7、千叶豆腐春秋选择的斩锅*。

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开机前准备工作

首先将设备固定平稳，注意四角与地面牢固接触，然后配接电源。试车前先检查斩拌机刀及其他部位是否在运输过程中有松动现象，确认无误后方可试车。试车前点动出料器开关或锅开关（转锅为逆时针），若出料器或斩锅反方向旋转需调换电源线路后方能试车。（40型斩拌机无出料器，需点动转锅或低速观察斩刀旋转方向判断接线是否正确.）