西安老潼关肉夹馍|老潼关肉夹馍|食润小吃培训(查看)

肉夹馍培训内容简介：学习正宗陕西腊香卤肉夹馍，饼脆肉香，多款味型。由经验丰富的老师傅亲自授课，一对一手把手教学，实操理论相接合，实际操作*、到位，理论、配方详尽。

具体学习内容：肉夹馍*的食材、香料及辅料的选择和采购；陕西****肉夹馍和面技术，各种饼机使用方法、烙制肉加馍*馍饼；肉夹馍*卤肉卤汁制作；卤制肉夹馍*各种卤肉。

培训优势

1、西安食润小吃培训的培训以****的品质，低廉的培训价格，帮助学员成功创业。

2、 学习过程理论结合实践：西安食润小吃培训的培训项目以实践为主，以学好为准。所学项目都要经过实际操作考核。

3、开店指导：学习完毕，****指导设计菜单、店内装修和招牌设计。传授宣传和销售绝招，成本控制方法，财务管理技巧。

　　4、西安食润小吃具有多年丰富的餐饮****和****管理经验，公司为每一位创业者提供技术培训，还提供店面的选择筹备、装修规划，营销方案，原料的采购渠道等服务。

　　5****技术升级：我们有强大的技术开发队伍，所有技术都会随着市场的变化而不断改进升级，培训学员在学习后的3年内****享受技术升级。

培训时间：

不限学习时间，学会为止，包教包会。一般七天左右，根据个人掌握情况而定。

培训费用

培训费用980元，包含技术转让费、中*、学习材料费、资料费等，中途不收任何费用。

　　****技术升级：我们有强大的技术开发队伍，所有技术都会随着市场的变化而不断改进升级，培训学员在学习后的3年内****享受技术升级。

作为一个西安人，大概吃的****多的就是西安的凉皮，肉夹馍。西安的肉夹馍现在分为两种，一种是比较经典的腊汁肉夹馍，在一种是老潼关肉夹馍，我个人觉得老潼关比较好吃，因为他的饼是酥脆的，吃起来掉渣，而腊汁的馍是百吉饼。西安的肉夹馍，你****口吃下去，可能只是觉得皮比较酥脆，肉比较烂，但你吃第二口就会觉得这种酥脆，软烂相结合，是那么的和谐。这个时候，你闭上眼睛想象，满口*香，满嘴流油。这个时候你就会觉得什么烦恼都没有了，什么工作、生活上的麻烦都忘了，只剩下这个肉的香味了，特别美妙，真的是在品味他，享受它。

要制作出好的肉夹馍，一个重要的就是肉的选择，要选择新鲜的猪肉，这个猪肉一定要整片，有肥有瘦，有皮有骨头。还要用老汤去煮。这个汤的年限越久，煮出来的肉越香，吃起来更好吃。肉的要求是“肥而不腻，瘦而不柴”。在一个就是饼的制作。老潼关的馍的要求是外焦里嫩，条纹清晰，内部呈层状。老潼关的馍要求要在特定的炉子内烤制，但是现在已经没有那么多的要求了。烤箱也可以。这两样做好了，就可以开吃了，将做好的肉剁碎,夹入热饼子中,舀一小勺汤汁灌入即可. 老潼关的肉夹馍要热吃才酥脆。

西安食润是一家****的小吃培训机构，里面有做小吃几十年的****的小吃师傅，手艺都是经过千锤百炼的，味道****好。在4年多励精图治、技术*、真传实教的过程中，西安食润帮助了无数小吃爱好者学到了*的手艺，走上了发财致富之路。今后，我们会更加努力，与所有学员风雨同行。

西安肉夹馍培训内容

培训内容

腊汁肉制作·白吉馍制作·菜夹馍里脊肉夹馍·五香烤肉夹馍·麻辣烤肉夹馍·孜然羊肉夹馍·咖喱鸡肉夹馍·奥尔良烤肉夹馍

培训课程

安排

1.发面的配比技术和和面手法；

2.所用多种调味料认识及性能；

3.*肉馅配方及实际动手操作；

4.肉夹馍制作全流程及制饼技巧；

5.肉夹馍制作设备使用维护及采购信息。

6.各种调料的认识及采购信息；

7.店面选址及经营管理技巧

培训时间

老师一对一教学，随到随学，包教包会，学会为止。不限制学习时间，一般大至时间是3-4天左右，主要时间视个人情况而定。

培训费用

980元，包含技术转让费、学习期间的材料费、中*、资料费三年****技术升级等，中途不收取任何费用

特别优惠

1、结合不同地方学员的个人情况指导选址，结合当地的消费水平设定产品销售价格

2、结合店面特色设计装修方案，提供店面招牌，POP，店面灯箱设计的效果图

3、批发代沟****原材料和制作设备，也可以在当地自行购买

4、香锅里辣所有项目，同时学两项送两项，学三项送三项