润之味餐饮(图)、饮品加盟、饮品加盟
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- 名称苏州润之味餐饮管理有限公司 【公司网站】
- 所在地中国
- 联系人 朱经理
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价格
面议
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- 采购量 1
- 发布日期 2017-01-19 13:34 至 长期有效
润之味餐饮(图)、饮品加盟、饮品加盟产品详情
薄荷奶茶
制作原料:薄荷叶、红茶包(红茶叶)、鲜奶、白糖。
做法:步骤一:将薄荷叶用沸水浸泡三分钟,取出薄荷叶,留下汤汁待用;
步骤二:锅中放入清水煮至九十度左右,这时放入红茶或红茶包,转成小火再煮一分钟; 步骤三:滤出茶汁,将薄荷茶重新放入锅中。此时加入鲜奶,再进行加热; 步骤四:煮至九十度,似开未开就可以了;
步骤五:加入统一麦香奶茶,可按个人喜好酌量加入蜂蜜; 步骤六:将清水倒入锅内后点火;
步骤七:倒入锅内的水理,以冲泡量的一半为基准。例如:若是要冲泡4杯,则煮2杯份的水;
步骤八:在水烧开前,将预先计量计好的茶叶放放锅中,而茶叶的量和冲泡红茶时一样,斟酌欲冲泡的杯数据加以调整。此外,以皇家奶茶为基础冲泡调制花式奶茶时,也要在此时放入其他材料和茶叶一起煮泡;
步骤九:加熟后,茶叶若已绽开,则可加入鲜奶的量和清水一样。也就是,若水为2杯,则鲜奶也要加入2杯。则加入鲜奶后,要在沸腾之前将火关掉,盖上盖子。浸泡3分钟左右; 步骤十:以滤网滤过,将红茶倒入茶壶或茶杯中,和冲泡纯红茶时一样,需先将红茶壶及茶杯温热。
奶茶 (牛奶和红茶的混合饮品)
奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品,至今****少已有千年历史。自元朝起传遍世界各地,目前在大中华地区,中亚*,印度,阿拉伯,英国,马来西亚,新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。
蒙古高原和中亚地区的奶茶千百年来从未改变,至今仍然是日常饮用及待客的*饮料。其他地区则有不同口味的奶茶,如印度奶茶以加入玛萨拉的特殊香料闻名;发源于香港的*奶茶和发源于台湾的珍珠奶茶也独具特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养,是家常美食之一,风行世界。奶茶品种包括了奶茶粉, 冰奶茶,热奶茶等。
麦香奶茶
麦香奶茶的制作材料:西米,麦香奶茶,水。
麦香奶茶的做法:步骤一:将西米放入冷水盆中浸透; 步骤二:将浸透的西米捞出,放入沸水中浸泡直至透明; 步骤三:待西米在沸水中浸泡透明时捞出,隔去水分,待用; 步骤四:将在超市购回的麦香奶茶放入冰箱冰冻待用; 步骤五:将浸泡透明的西米煮熟;
步骤六:将冷冻的麦香奶茶放入茶杯;
步骤七:将煮熟的西米倒入放油冷冻麦香奶茶的茶杯。