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生活小常识

1.煮肉的时候，如果想使汤味更鲜美，应该把肉放进冷水中慢慢地煮；如果想使肉味鲜美，应该把肉放在热水里煮。

2.舒缓眼部疲劳的小窍门:用水浸泡药用小米草或母菊花，然后把毛巾浸湿，敷于眼部10到15分钟，可有效舒缓眼部疲劳。

3.炸馒头片的时候，先把馒头片在冷水里浸一下，然后再放入锅里炸，这样炸好的馒头片焦黄酥脆，既好吃又省油。

4.如果用陈米做米饭，淘过米之后，可以往米中加水的同时，加入1/4或1/5啤酒，这样蒸出来的米饭香甜，而且有光泽，如同新米一样。

生活小窍门

我们都知道面粉不仅可以做面条面包等主食或者甜品，不知道的是小小的面粉不仅可以用作烹饪食物，更有很多功能你没想过。

首先煎鱼煎蛋油不外溅

在煎鱼前将少量面粉洒在鱼的身上，当鱼下锅时油就不会外溅，并且可以保证鱼皮不*，同样的道理，煎蛋时也可以在热油中撒一些面粉

炒洋葱

炒洋葱时，在切好的洋葱上撒点干面粉，洋葱炒熟后就可以变得色泽金黄，质地脆嫩，美味可口

*美肌的小秘密

家中吃的豆腐除有增加营养、帮忙消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇有益，在****功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇，为*、*、高胆固醇症及*、*患者的药膳佳肴。

豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好作用，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑*的有效成分。我们形容那些面容姣好的女生的肌肤似“豆腐”，其实实在在的豆腐对于人们的*生活来说也是非常有帮助的。