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*教你如何收藏白酒

   白酒该怎样储藏才是正确的？****白酒*，首届中国酿酒大师赖登燡先生，在为中包现代贸易有限公司（即中包酒业）举办的****知识讲座中告诉大家：长期存放在温湿度适宜的地方，白酒会慢慢地发生化学变化，所含的醛不断的氧化为羧酸；而羧酸再和酒精发生酯化反应生成具有芳香气味的****，从而使酒质醇香。这个变化过程就是酒的陈化。但这种化学变化的速度很慢，需要的时间很长，有的名酒的陈化往往需要几十年的时间。

  不同的白酒有不同的储藏方法。同时也并不是所有的白酒都越陈越好，有的白酒若贮存过长，则进入“*期”，失去原有风味。特别是清香型白酒 ,****不要长期贮存，因为容易失去原有的香型特点，甚至出现苦涩味。在白酒的多种香型中，以酱香型白酒****适宜储藏。用于盛酒的容器****选用坛子，因为坛子自身含有多种矿物质，用它来装酒能经久保持酒的香味，会令酒更香更醇，****酒的老熟。

  储藏白酒****主要的决定因素是环境。瓶装白酒应选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方，相对温度在 70%左右为宜，温度较高瓶盖易霉烂；****的温度在 0度以上 20度以下；严禁烟火靠近；容器封口要严密，****漏酒和“跑度”；一定要注意避光贮存，****能够密封后埋入地下或放在地窖中。

  白酒在历经多年储藏后会更加风华醇美，愈久愈浓，愈久愈香醇，价值也会越来越高。*们把储藏达二十年以上的好酒比做“液体黄金”。 比如象中包1号，储藏到二十年，就是“液体黄金”。

酒业“互联网+”的四个基本条件——第三期

在此轮深度调整前，白酒行业价格虚高已成为不可回避的事实。想要在愈演愈烈的竞争中杀出重围，就要让价格回归价值，酒企回归生产。当然，所谓的回归生产也不再是传统意义上的批量出厂式的规模拉动，中包1号在注重品质的同时，同样关注产品给消费者带来的附加价值，所以在围绕酒的酿造、储存和灌装做文章以外，把产品的设计、包装的选择、无缝对接式的运输和私人化的服务也摆在了头等重要的位置，所以中包1号可以在节约大量中间成本的同时，提升了产品的质量和服务，降低了消费者的购买风险，使购买者获得较高性价比的产品，这才是中包1号做的酒企弱化，强化生产，也即酒企互联网+酒企强化。

选择白酒****看重的无外乎品质和价格，那么如何在品类繁多的白酒市场中选择一款性价比较高，又拿得出手的****白酒呢？这一期让我们先从行业发展水平的角度来看看价格：白酒行业在经历了2012年高速发展中的急刹车，2013的观望与迷惘和2014年深度调整后，价格有逐步探底的趋势，一些名酒虽然价格略有下调，但仍然属于酒中*，难以满足大家的日常需求，也有不少酒类产品纷纷打出了“跳楼价”来拉动消费，价格虽然低廉，但口感平淡单一的酒真的是您想要的吗?中包1号自诞生之日起就不走寻常路，在坚持纯粮酿造、固态发酵，保证酒品品质的基础上，抛弃了所有经销、代理环节，只在网络销售，专人配送，*做到了出厂、*一步到位，让您花费低价就可以享受*来自酒乡的****白酒。