糯米纸_鑫贝食品(在线咨询)_糯米纸销售商

公司始终秉承：“质量为本、信誉至上、服务客户、开拓*”的生产经营理念。多年来公司凭借着完善的经营管理模式，****的生产加工工艺，不断的*服务理念以及安全的食品出厂检验流程获得了*食品质量安全认证。

诸城市鑫贝食品有限公司****生产糯米纸，糯米粉厂家，欢迎新老客户来电订购我公司产品！

磷脂乳液的配制：磷脂是生产糯米纸不可缺少的原料，在抄膜过程中，它****于薄膜与铜带剥离，同时还可****膜与膜之间的粘结。将1～2%烧碱溶液加热至85～100℃在搅拌情况下加入磷脂，并加热使之全部溶于碱液中，冷至30～40℃，过100目筛，配成浓度为1～2%的磷脂溶液，烧碱用量为磷脂的0.8～1.8%，磷脂乳液的酸碱度pH值为8～9，显弱碱性。

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相对而言，马铃薯和木薯等薯类淀粉所形成的膜与玉米、小麦等普通谷类淀粉形成的膜相比，具有更高的柔韧性、溶解性、*张强度和透明度。淀粉的成膜性与其颗粒结构、直链淀粉和支链淀粉的比例有关，这些淀粉所固有的特征决定了淀粉的糊化性能，糊化性能则影响着淀粉的成膜性。淀粉糊化后淀粉链的松散程度越高，链与链之间的亲和力越大，越易形成强度大的膜；淀粉糊越透明则形成的淀粉膜也透明；淀粉膜的水溶性（对于某些用途需使淀粉膜在常温水中快速溶解），普通谷类淀粉膜水溶解性较差的主要原因是这类淀粉直链淀粉含量较高，直链淀粉组分与脂肪类物质结合影响了水溶性，且谷类淀粉的小直链分子干燥成膜时将陈化，不仅本身变得不溶解，还把支链淀粉分子缠在不溶性的网状结构上，因而水溶性大大降低。