精锐机械(图)、红薯打浆机价格、打浆机

     精锐机械提示的机械问题：粉丝并条多开粉困难

　　原因：淀粉和浆过稀，出粉后冷却不及时以及加芡过多，都会使粉丝粘结而导致并条多开粉困难。

　　解决方法：和面时加水，加芡的量要适当，每100kg干淀粉加入水和芡的总量不超过90kg为宜，其次要用鼓风机或风扇对准粉丝机的出粉口吹，加速粉丝冷却，再者也可采用无粘连、免搓洗加工设备。

     粉丝下锅浑汤、断条（无筋力）

　　原因：通常是和面太稀或糊化时温度太低未熟透所致，但淀粉质量太差或脱色过度*了淀粉结构，也可导致粉丝无筋力。

　　解决方法：和浆时控制淀粉糊稀稠适度，并保持糊化温度稳定适中，确保成熟度。此外如果想增加产品筋力，可可按干淀粉重的10%掺入豌豆淀粉，以增强筋力。

     粉丝表面起珠，不光洁

　　原因：糊化时温度过高，粉丝出机后遇冷迅速收缩时不均衡，形成一节大一节小的念珠状，不平滑。和面太干、水分太少加剧此种现象。

　　解决方法：降低粉丝机夹层水流的温度，减少粉丝出机前后的温差。面团的总含水量应在45%~50%之间。

　　上述四个问题是粉丝机械加工和传统手工制作中经常遇到的问题，以上解决方案可有效的减少问题的出现。那么如何才能有效规避传统工艺操作中出现的问题 呢，****的方法就是采用新工艺、进技术技术。

     精锐薯业提示木薯粉，呈粉未状，与木薯淀粉不同，它是全部木薯块根的加工物，保留了木薯的营养成份，营养相对木薯淀粉更为*。以食用为主。

木薯全粉生产工艺流程：

     木薯粉的加工可以大致分为几个工段：清洗设备，粉碎设备，脱水设备，干燥设备，包装设备。各个工段相关连，可以自动化完成整个生产过程。

清洗

      清洗是木薯粉加工的关键环节，相对木薯淀粉加工而言更为重要，因为木薯粉没有后面的水清过滤工段，其中如果有泥沙将直接影响木薯粉的质量，造成杂质含量高。

粉碎

      木薯的粉碎与一般的木薯淀粉加工时的粉碎也不一样，粉碎时要尽量少加或不加水，并且细度要求相对更高，粉碎后的物料一般不进行过滤，以防流失营养成份。在粉碎时为了保证其色泽，可以进行防氧化处理。

脱水

      为了干燥木薯粉，要对粉碎后的浆料进一步脱水，脱水机有多种选择，小规模可以用三足脱水机，大的可以用*真空脱水机或****离心机，从而降低物料中的水份，****干燥效率和质量。

干燥

      木薯粉的干燥设备和木薯淀粉的干燥基本相似，只是工艺参数有所不同，仍然可以选用气流干燥设备，通过高温的气体与湿粉相结合，迅速带走湿粉中的水份，从而使木薯粉成为干的物料，这些物料再经过筛分，达到规定细度就是成品木薯粉，可以直接包装，达不到要求还要进行再次粉碎。

      精锐薯业提示 “泰国已经证明了通过利用便宜的劳动力、低成本运输和产品的有效销售所能够实现的目标，”粮农*的内班比·鲁塔拉迪奥说。“如果更多的*将木薯视为工业的一种战略和基本产品，它将有利于其粮食、农业和工业部门的发展，并****农村和城市的就业。”

        粮农*建议，新兴的木薯淀粉行业首先应将*放在满足*上 – 对国际木薯市场进行的一项研究发现，热带*每年进口玉米淀粉和衍生物价值超过8000万美元。 研究还发现，在许多*几乎全部进口产品都可用当地生产的木薯淀粉替代，或者对某些简单的应用而言，甚至可以用****木薯粉替代。

        在非洲，有迹象表明人们对将本地产木薯淀粉用作进口产品替代物的兴趣正在增加。乌干达、坦桑尼亚和马达加斯加已经初步建立起木薯淀粉的企业，而马拉维的许多行业已经对购买本地木薯淀粉，用于纸张、纸板、糖果和食品加工表示出兴趣。与此同时，该区域的木薯主要生产国尼日利亚****近宣布了一项雄心勃勃的计划，即利用木薯生产乙醇生物燃料。

       内班比·鲁塔拉迪奥说，“在所有具有一定工业化程度的热带*，本地木薯淀粉都存在某种程度的市场机会。然而，对于可能进入这一市场的新成员而言，只有在拥有足够的资金来支持这一冒险并能够以具有竞争性的价格提供可靠的淀粉供应来满足用户要求的条件下，他们才能获得成功。”