肠衣、志通肠衣(****商家)、猪肠衣
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- 名称东莞市志通肠衣有限公司 【公司网站】
- 所在地中国
- 联系人 于先生
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价格
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- 采购量 1
- 发布日期 2017-01-04 14:35 至 长期有效
肠衣、志通肠衣(****商家)、猪肠衣产品详情
*肠衣对香肠的包装及其重要性
综述了多层共挤热收缩肠衣对香肠包装的重要性,对*肠衣的性能进行了评价,并对应用进行了探讨。
随着塑料的发展及其优越的性能,塑料包装材料的应用领域越来越广泛,塑料薄膜作为包装材料家族非常重要的成员,越来越受到食品包装界的关注。
近年来,随着多层共挤技术的不断发展,多层共挤复合薄膜以其优良的阻隔性,耐化学性,耐高温低温性及力学性能等综合优势,广泛的应用于食品、肉类、海鲜、粮食及化工产品领域,多层共挤热收缩肠衣以其*的加工工艺,优良的包装效果,大量的被应用到需要巴氏****的低温灌肠制品的包装上。
多层共挤收缩肠衣作为低温灌肠制品的包装,在灌制品的生产、销售、流通、储存等环节起着非常重要的作用。
(1)它必须保护香肠不受微生物的、化学的、物理的污染。
(2)保持香肠所要求的物理状态。
(3)能告诉购买者香肠中包含哪些成份。
(4)它是产品的广告媒介,劝导顾客购买您的产品而不是购买竞争对手的产品。
GB 14967—94 胶原蛋白肠衣卫生标准 中国肉类协会-中国肉业网 chinameat2004-12-7 11:22:001主题内容与适用范围 本标准规定了胶原蛋白肠衣的卫生要求和检验方法。本标准适用于以猪、牛*层的胶原蛋白纤维为原料制成的、用于制备中西式灌肠的。
当然有用了!我就一直在使用胶原蛋白!胶原蛋白的作用:胶原蛋白是一种生物性高分子物质,英文学名Collagen。在动物细胞中扮演结合。②胶原天然的紧密的纤维结构,使胶原材料显示出很强的韧性和强度,适用于薄膜材料的制备;③大****胶原被用作制造肠衣等可食用包装。
在肠衣膜厚度的确定方面,国内还没有一个统一的认识。参考国外几大肠衣加工厂家及我们自己的试验情况看,在结构合理,选料科学的情况下50um是一个较合理的厚度设计。在这一厚度下肠衣的阻隔性、机械强度、性价比能达到一个优良的组合。厚度太薄对性能有一定的影响,太厚会增加客户的使用成本,比如对于90mm折径的透明肠衣,若按50um的厚度设计,1公斤肠衣可以生产110m,若按60um的厚度设计,1公斤肠衣只能生产96m,两者相差14m。大约相差12%,换句话说就是12%的包装费用的损失。从经济角度上来分析对用户而言后者是不合算的。