郑州瓜子,品令食品,瓜子供应

*西瓜子的制作过程和****。*西瓜子的制作方法，把生石灰倒入大碗中，注入500毫升清水搅拌成石灰水，然后在倒入西瓜子浸泡4到5小时，然后捞出，用清水*洗干净，去掉壳上粘膜。

       将精盐和*放入锅中，倒入150毫升清水，置于旺火上煮沸10～15分钟，滤去*，兑成*盐汁。取铁锅加4克花生油置于旺火上烧至八成熟，倒入洗净的西瓜子不断翻炒，待西瓜子中水分快干时，再加3克花生油，改用文火翻炒至西瓜子肉熟后，第三次加入3克花生油，稍加翻炒即可离火。

“瓜子病”怎么办?

常听一些人说：“磕了一个上午瓜子，肚子都吃痛了。”过量食用瓜子等炒货，还会影响消化。主要原因是，空气会不断随着瓜子仁的咀嚼、吞咽进入胃肠，引起打嗝儿、腹胀、*等不适症状；还会消耗掉大量唾液和胃液，影响食物的正常消化，导致*等疾病；此外，瓜子的香味不停刺激胆囊收缩，也会诱发*，同时让人产生烦躁感。所以，一次吃瓜子的量以250克为上限。

在此提醒大家选择水煮瓜子，这样不容易上火。还有一些炒货厂商在制作过程中添加了一些中药材，或者采取煮的方式，大大减少了上火情况的发生。如果实在无法抵挡瓜子的*，可以在吃瓜子的同时，喝一些绿茶、菊花茶，能****上火症状。

 三、五香味黑瓜子入味的方法：在锅中放入70升的饮用水，在加入10%的食用盐，加入辛香料1份、牛肉1份。然后在把瓜子倒入已经配好的香料中，在将瓜子煮沸2个小时，在这种情况下也要经常的添水到达原来的成分，温馨提示，一般用来煮五香瓜子的辛香料可以使用两次，而一份牛肉可以连续煮500kg的瓜子，所以，在您煮完瓜子后不要认为用的辛香料就不可以用了。

       四、五香味黑瓜子的摊晾方法：把已经煮完的黑瓜子取出来进行集中的拌入植物油，用量为原料的1％，拌植物油时要用油刷充分搅拌均匀。然后送入保温库均匀摊开，晾至表面略干，即可进行包装。

 以上的四种方法就是介绍的五香味黑瓜子的制作方法，只要您按照以上的四种方法制作黑瓜子就能做出又香又好吃的五香味黑瓜子