榆耳、永腾榆耳、榆耳营养价值

  榆耳小常识：

*分离

  采用子实体*分离。切取耳片*1小块放到 PDA培养基上，25℃条件下培养，萌发生长后挑取先端菌丝纯化培养，获得母种。菌丝体初为白色，后期转为微*，菌丝绒线形，绒毛状，有锁状联合。将母种接入木屑培养基，经培养即为原种，然后再扩制栽培种。一般约30天满瓶。特别注意的是，培养基斜面不能超过30天，如果超过30天不易生长

栽培时间

中东地区自10月中旬至1月上旬实行播种，向前推40天扩制栽培种。

培养基

杂木屑78%、麸皮14%、大豆粉6%、糖1%、石膏1%.料水比：1∶1.3~1.6.，但是特别注意的是 木屑不要用含油脂的，因为发菌不利于生长。

榆耳也叫肉色粘韧革菌，隶属担子菌亚门，层菌纲，非褶菌目，皱孔菌科，粘韧革菌属，别名榆蘑、肉蘑。榆耳子实体单生或覆瓦状叠生，较小或中等大，无柄或有****短的柄，胶质，新鲜时柔软，干后收缩成*质，脆硬，有海参的海腥味道，菌盖初期近球形，渐平展，呈半圆形、贝壳形、扇形或盘状，边缘内卷，直径5~13厘米，厚4~15毫米，表面污灰色、金*或橘*，黄红色，被松软而厚的绒毛，密布小疣。菌肉粉红色至淡褐色，半透明至近胶质。子实层面粉肉色或淡土黄褐色，具辐射状曲折的棱脉，表面似有粉末。孢子无色，卵形至椭圆形。榆耳的形状特征药材基源：为革菌科*粘韧革菌的子实体。 

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