滨海新区裙带菜,裙带菜梗,泰安市岱龙进出口(多图)
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- 名称泰安市岱龙进出口有限公司 【公司网站】
- 所在地中国
- 联系人 张忠华
- 价格 面议 点此议价
- 采购量 1
- 发布日期 2016-12-22 12:00 至 长期有效
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裙带菜的收割期与当年海水温度有很大的关系,一般来说,主要集中在2月—5月之间。从海上收割上来的新鲜裙带菜,如果将它放置而不马上进行加工的话,就会因裙带菜自身“酶”的作用被消化,在短时间内失去海藻特有的味道和光泽,藻体失去弹性。因此,为了能够常年食用裙带菜,人们从*就开始创造出各种各样的加工方法,我们在市场买到的裙带菜基本上都属于加工品。现在市场上*的裙带菜商品种类基本上分为盐渍品和干燥品两大类,而每一大类中又包含着许多小的种类。
盐渍裙带菜是1965年前后开发的裙带菜加工方法。收割上来的新鲜裙带菜去掉茎和孢子叶,拌上足够的*,装入编织袋中叠垛起来,上面稍加重力在低温状态下脱水一夜,然后去掉中肋和梢部的枯叶,再加盐搅拌保存。
裙带菜茎(梗)是在裙带菜叶片加工时候,利用撕下来的中肋和茎生产的裙带菜产品。中肋一般是切成长条的盐渍品在市场*,很受一般家庭的欢迎。另外,还有将中肋和茎切成小段做成各种小菜在市场上销售。
裙带菜在欧美一些*经常被称为“海中的蔬菜”。的确如此,在大海中随波*动的海藻确实能使人联想起陆地上的蔬菜。与陆地植物一样,裙带菜通过光合作用形成了构成自身骨胳的碳水化合物(陆上植物是纤维素,裙带菜是褐藻酸、藻聚糖等多糖类),通过氮的同化作用直接产生蛋白质,这一点与蔬菜完全相同。但是,如果对它一生的生活史加以仔细观察的话,就会发现裙带菜其实与陆地植物存在很大差异。
裙带菜主要是依靠叶片从海水中吸收氮、钙和****盐等生长所必需的营养元素,然后在体内进行合成和利用转化。另外,在光合作用合成的纤维素类型方面,与陆上植物的纤维素、半纤维素、果胶等有所不同,裙带菜光合作用合成的主要产物是褐藻酸和藻聚糖等多糖类,这些多糖类在降低胆固醇、*及*****病等方面具有良好的*。裙带莱另一个主要特征是它的生殖方式与陆地植物完全不同。比如说,陆地高等植物体上是开花后通过雌雄花蕊的互相授粉来产生后代。但是裙带菜不能开花,而是依靠游孢子来繁衍后代。
裙带菜同时被称为聪明菜、*菜、健康菜、绿色海参的裙带菜,是微量元素和矿物质的天然宝库,含有十几种*必需的氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素A、B、C等矿物质。裙带菜含钙量是“补钙****”牛奶的10倍,含锌量是“补锌能手”牛肉的3倍。500克裙带菜含铁量等于21斤*,含维生素C量等于1.5斤胡萝卜,含蛋白质量等于1.5个海参。其含碘量也比海带多,加上富含氨基酸、粗纤维等微量元素,对儿童的骨骼、智力发育****为有益。
裙带菜还具有营养高、热量低的特点,容易达到*、清理肠道、保护皮肤、延缓*的****,是许多女性喜爱的菜肴。日本是世界公认的长寿国,其中主要原因之一就是裙带菜每天必上餐桌。裙带菜目前已成为日本、韩国儿童和学生营养配餐的*菜肴。
裙带菜的孢子体黄褐色,外形很象*的芭蕉叶扇,高1—2m,宽50—100mm,明显地分化为固着器、柄及叶片三部分。固着器为叉状分枝的假根组成,假根的末端略粗大,以固着在岩礁上,柄稍长,扁圆形,中间略隆起,叶片的中部有柄部伸长而来的中肋,两侧形成羽状裂片。