食用菌*配料、汉阳食用菌*、岁岁丰
第一枪帮您来“拼单”,更多低价等你来!食用菌*配料、汉阳食用菌*、岁岁丰
- 名称武汉岁岁丰农业科技开发有限公司 【公司网站】
- 所在地中国
- 联系人 王贤江
- 价格 面议 点此议价
- 采购量 1
- 发布日期 2016-12-18 16:32 至 长期有效
食用菌*配料、汉阳食用菌*、岁岁丰产品详情
新型快捷干制法,是采取一种高压常温单调系统进行的。即将新鲜食用菌放入密闭的单调器中,立刻送入高压单调空气流,并使空气在单调器内循环流动。因为气体的流动,在鲜食用菌中的水分会快捷浸透到气流中。经5分钟后,突然迅速排出高压气流,水分则随气流排放到空气中。如此反复2—3次,即可除去新鲜食用菌中98%的水分,使菌体得到干制。
用此法制得的食用菌干品,用塑料袋密封贮存,可在2—3年不霉变。干制品水合能力强,在沸水中煮沸3—4分钟可迅速变软。加入各种适量的调料烹饪即可食用。
此法可*以往的高热干制中,因为气温高、时间长,而导致鲜菇中营养成分易受损坏的缺陷。
食用菌新型快捷干制法,既可大大缩短单调时间,又能确保产品格量。此种方法只需15分钟,即可将新鲜食用菌制成干品,且食用菌的营养和风味无任何丧失和变革。值得食用菌加工行业采取。 新型快捷干制法,是采取一种高压食用菌新型快捷干制法,既可大大缩短单调时间,又能确保产品格量。此种方法只需15分钟,即可将新鲜食用菌制成干品,且食用菌的营养和风味无任何丧失和变革。值得食用菌加工行业采取。
色泽观察:色泽要纯正,而且上下一致,否则不可使用。通过色泽观察可判断*的老幼和有*发生。老化的原种常出现老皮、黄水、斑块、菌体干缩。污染过霉菌的*,能从其表面看到污染的菌落,即使是这些菌落已被食用菌遮盖,如果仔细观察,仍能看到其足迹。如果污染菌的菌落在表面,可看到食用菌菌丝下它的本来颜色,或表现为表面食用菌气生菌丝不均匀;如果污染菌的菌落形成在*体周围,可以看到污染菌的菌落与食用菌菌丝之间的明显的*的拮*线。有的食用菌毛霉菌污染后,仍能继续生长,如平菇,并将毛霉菌的菌丝和孢子囊都能遮盖住,一旦*长满后,没有经验的人常把这样的*作为正常*。在这种情况下,仔细观察,可见到菌丝分布较乱,且色泽较暗或稍黄,没有正常*那样整齐鲜亮饱满的外观。
取出检查:购买原种时,最‘好能取出有代表性的*,开盖挖出,一是闻气味,是否有浓郁的菇香味;二是看菌丝是否连接紧密。如果菇香味清淡或菌丝连接不紧(挖取时手感很松散,不需费劲就可将*打碎挖出),均不是优良原种。
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