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茶叶成分对*的生理、药理****是多种多样的，随着社会的发展，不少的年轻人渐渐开始饮茶，那您知道饮茶有哪些保健作用吗？下面就让金镶玉来告诉您。

1、兴奋作用：茶叶的咖啡.碱能兴奋**系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、****工作效率。

2、*作用：茶叶中的咖啡.碱和*具有*作用，用于治.疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的*、*作用能治.疗急性黄疸型肝炎。.

3、*解痉作用：咖啡.碱具有*、解痉、松弛平滑肌的****，能解除支气管痉挛，****血液循环，是治.疗支气管*、*化痰、*的良好辅助*。

4、**作用：茶叶中的茶多酚和维生素C都有*******的作用。所以经常饮茶的人当中，*和*的发病率较低。

5、*、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用于*，能凝固*的蛋白质，将**。可用于治.疗肠道疾病，如*、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤*了皮，用浓茶冲洗*，有*****作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治.疗，也有一定*。

6、*作用：茶中的咖啡.碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和*，所以饮茶能*。

7、防*作用：茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就像给牙齿加上一个保护层，****了牙齿防酸*龋能力。

8、**细胞作用：据报道，茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外**作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和*素。

在日常生活中，有不少人有饮茶的习惯，更有许多的老人家喜欢品茶，那么选配茶具就成为他们品茶的第.一步，那么如何来选配茶具呢？下面就让金镶玉来告诉您。

茶具选配之因地制宜

中国地域辽阔，各地的饮茶习俗不同，故对茶具的要求也不一样。长江以北一带，大多喜爱选用有盖瓷杯冲泡花茶，以保持花香，或者用大瓷壶泡茶，尔后将茶汤倾入茶盅杯)饮用。在长江三角洲沪杭宁和华北京津等地一些大中城市，人们爱好品细嫩名优茶，既要闻其香，啜其味，还要观其色，赏其形，因此，特别喜欢用玻璃杯或白瓷杯泡茶。

在江、浙一带的许多地区，饮茶注重茶叶的滋味和香气，因此喜欢选用紫砂茶具泡茶，或用有盖瓷杯沏茶。

福建及广东潮州、汕头一带，习惯于用小杯啜乌龙茶，故选用“烹茶四宝”──潮汕风炉、玉书碨、孟臣罐、若琛瓯泡茶，以鉴赏茶的韵味。潮汕风炉是一只缩小了的粗陶炭炉，专作加热之用；玉书碨是一把缩小了的瓦陶壶，高柄长嘴，架在风炉之上，专作烧水之用；孟臣罐是一把比普通茶壶小一些的紫砂壶，专作泡茶之用；若琛瓯是只有半个乒乓球大小的2～4只小茶杯，每只只能容纳4毫升茶汤，专.供饮茶之用。小杯啜乌龙，与其说是解渴，还不如说是闻香玩味。这种茶具往往又被看作是一种艺术品。四川人饮茶特别钟情盖茶碗，喝茶时，左手托茶托，不会烫手，右手拿茶碗盖，用以拨去浮在汤面的茶叶。加上盖，能够保香，去掉盖，又可观姿察色。选用这种茶具饮茶，颇有清代遗风。至于我国边疆少数民族地区，至今多习惯于用碗喝茶，古风犹存。

关于茶的文化渊源特别深了，那么我们的古代的人也都是喜欢喝茶的，喝茶茶具也是不可少的，下面金镶玉带大家了解红楼梦里面的茶文化：

至于宝玉所钟爱的“枫露茶”，暹罗国进贡的“暹罗茶”，产于何时，如何制法，均不得而知，笔者在此也不多加猜测了。

陆羽《茶经》中曰：“其水，用山水上，江水中，井水下。其山水，捡乳泉，石池漫流者上。”即“泉水”、“江水”、“井水”，这三种水****为常见。《红楼梦》中提到的雨水和雪水，在古代的典籍中也多有记载。

如唐代大诗人白居易《晚起》诗句：“融雪兼香茗”，唐代陆龟蒙《煮茶》诗中有：“闲来松间坐，看煮松上雪。”的诗句，宋代苏轼《记梦回文二首并叙》诗前“叙”中曰：“梦文以雪煮小团茶。”等等。为何曹雪芹在运用茶文化用水时而不多言陆羽的“三水”，而唯独在雨雪上下工夫呢？比笔者认为这其中恐有三点原因：