粽子的包法|粽子|皇中皇食品(图)

  粽子的花样虽多，但归结起来，也很简单，不过就是形状与馅料的区别。形状，有三角形，四角形，圆锥形等，无论哪种形状，旨在不漏馅即可；馅料无非咸甜之分，一切全看自己口味。我小时候买过的粽子，多是甜味，除了红枣便是八宝。而如今自己会做了，才发现，原来肉粽更加美味。

    粽子*香时。竹叶青青白糯香，细姑裏粽过端阳。粽子古称“角黍”、“筒粽”，由来已久。据记载，早在春秋时期，用菰叶包黍米成牛角状，称“角黍”；用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。东汉末年，以草木灰浸泡黍米，因水中含碱，用菰叶包黍米成四角形，煮熟，成为碱水粽。