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赤霞珠葡萄                                            

    赤霞珠（一种用于酿造葡萄酒的红葡萄品种）赤霞珠（Cabernet Sauvignon)是一种用于酿造葡萄酒的红葡萄品种，原产自法国波尔多(Bordeaux)地区，生长容易，适合多种不同气候，已于各地普遍种植。品尝赤霞珠酿造的红葡萄酒的时候要注意食物的搭配，是浓郁型红葡萄酒，所以搭配口味浓重、特别是某些油多的菜肴很合适。

赤霞珠是欧亚种，又称苏维翁，有的时候也被音译为解百纳。原产法国，是全世界范围内****为广泛种植的红葡萄品种。值得一提的是法国波尔多左岸以种植赤霞珠为主，果穗*均穗重165.2克，圆锥形。果粒着生中等密度，平均粒重1.9克，圆形，紫黑色，有青草味，可溶性固形物含量16.3%～17.4%，含酸量0.56%。赤霞珠颜色深，有黑醋栗，黑樱桃（略带柿子椒、薄荷、雪松）味道，果味丰富、高丹宁、高酸度、陈年长有烟薰、香草、咖啡的香气，具有藏酿之质。赤霞珠的魅力来自于实践的培养，*的赤霞珠可陈年15年或更久。适合温、热气候，在冷气候或冷的年份无法成熟。

赤霞珠是*的酿造红葡萄酒品种****，是传统的酿造红葡萄酒的优良品种。这个品种适宜在炎热的砂砾土质中生长，因为果粒小但皮比较厚，所以成熟的时间比较晚，也不太会有秋天采摘前雨水较多导致的果粒腐烂的问题。同时因为春天发芽比较晚，春寒霜冻也很难影响到它的生长。如此好的种植性和产量稳定性，也是它在全世界范围内广受欢迎的一大原因。

一、 栽培模式

二、 扦插育苗

　　5-7月，将直径0.5厘米左右的半木质化枝条去梢，留下****上面的半片叶子，保留2-3个叶芽。将之插入松软的沙壤土地上，地下一节，地上保留两个芽眼。土壤中无需肥料。要保证充足的水分。长高后及时去叉，保证快速成型长高。

三、移栽

　　苗长至30厘米时即可移栽

　　挖坑：1米*1米*60厘米

　　基肥：圈肥、基肥、草木灰皆可。一层肥料一层土，直至深度达到30厘米时将苗移入

　　栽植：将苗带土放入坑中间，用土埋实浇透水

　　载后管理：用直杆矫正，使苗向上生长

三、 日常管理

　　1 布局 2 春季施肥　3 及时****　4 松土除草　5 疏花蕾　6 打叶、剪梢、去卷须 7 赤*浸果穗

　　8 套袋　9 打药   10 冬季施肥　11 冬前培土