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速冻水饺|冬至速冻(认证商家)|速冻水饺煮法
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- 名称泰安市泰山区冬至速冻食品有限公司 【公司网站】
- 所在地中国
- 联系人 施经理
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价格
面议
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- 采购量 1
- 发布日期 2016-12-07 16:14 至 长期有效
热线:13153889089
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速冻水饺|冬至速冻(认证商家)|速冻水饺煮法产品详情
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羊肉馅:原料:净羊肉500克 韭黄250克 姜末50克 葱末50克 花椒5克 鸡蛋2个 精盐5克 胡椒粉3克 料酒15克 酱油20克 香油25克 花生油25克制法:1.羊肉洗净剁成细粒;韭黄洗净切细末;花椒用开水泡成花椒水。2.羊肉末用姜末、葱末、精盐、胡椒粉、料酒、酱油、花椒水、鸡蛋液拌匀,再加入香油、花生油拌匀,****后加入韭黄末和匀即成。注意:1.羊肉的膻味较重,故须加入花椒水以去膻,同时还应加大姜末的用量。2.韭黄末应****后加入。如无韭黄,亦可用芹菜、香菜代替。
种类馄饨
【鲜肉馄饨】将猪肉和葱剁碎并搅拌后,以馄饨皮包裹后煮食,是****基本的作法
【鲜虾馄饨】:广东盛产海鲜,常以虾肉及猪肉为料。在香港的店子常以“大粒云吞”(大颗馄钝)作卖点,馄饨内有大只鲜虾肉。【虾肉馄饨】:以剁碎虾肉及猪肉制成。
【菜肉馄饨】:以猪肉搭配切丝的青江菜,通常体积较大,亦称“菜肉大馄饨”。
【红油抄手】:通常将鲜肉馄饨搭配以辣油为主的酱料食用,是四川特有的料理。
【炸馄饨】:以油炸的方式烹调。
【点心类】:将小块的年糕、蜂蜜蛋糕、起司或水果,以馄饨皮包裹后油炸。
以上内容为速冻水饺|冬至速冻(认证商家)|速冻水饺煮法,本产品由泰安市泰山区冬至速冻食品有限公司直销供应。
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