煎饼、山西久鼎香公司(在线咨询)、煎饼果子
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- 名称山西久鼎香餐饮管理有限公司 【公司网站】
- 所在地中国
- 联系人 贺剑峰
- 价格 面议 点此议价
- 采购量 1
- 发布日期 2016-12-03 18:54 至 长期有效
煎饼、山西久鼎香公司(在线咨询)、煎饼果子产品详情
山西久鼎香餐饮管理有限公司是一家从事美食研发、餐饮连锁管理企业,公司拥有雄厚的资金实力,广泛的商业资源关系,具备高度职业化、****化和规模化的动作能力。煎饼侠品牌是旗下*推广项目。
煎饼可以用麦、豆、高粱、玉米等多种谷物制作,含有谷物本身的各种营养,食用方便,是*补充能量的基础食物,再卷入各种蔬菜、鸡蛋、肉等配料,营养丰富,深受人们所喜爱。
食用须知
1、.健脾*****消化.煎饼含丰富的蛋白质,淀粉,粗纤维,碳水化合物,胡萝卜素,钙,磷,铁,钾及*所需的各种氨基酸,维生素,做煎饼的原料都带皮壳,含粗纤维多,能够清除体内垃圾,具备**的****,还能****血液循环降*,健脾*****消化,对吃腻了大鱼大肉的现代人来说,就是一种健康食品。
简析煎饼果子的特色:
“德禄斋”再续传奇将起源于浙江的果子卷进发端于山东的煎饼,是天津卫的创造,至今已有百年的历史。煎饼果子,之所以能成为天津卫有名的传统小吃且经久不衰,就在于纯粹地道的天津味。而今,不 论是散落于大街小巷的摊点,还是悬匾于门前的所谓,几乎见不到传统做法的煎饼果子,更 吃不到纯粹地道的天津味。试想,用绿豆粉和小米面勾兑,或掺入面粉和玉米面以降低成本摊成的 煎饼,再卷上软塌塌如皮条般的果子,其色其味可想而知。 “咱天津卫的煎饼果子不能丢了天津味”。
简析煎饼果子的特色:
馃就是油炸食品。在煎饼(加鸡蛋)里裹上油条(天津,河北大部分地区,山东北部的庆云县乐陵市等地称之为馃子),所以叫“煎饼果子”。
煎饼果子是天津人小吃。它是由绿豆面薄饼,鸡蛋,还有油条或者薄脆的“馃篦儿”组成,配以面酱,葱末,辣椒酱(可选)作为佐料,口感咸香,如今的煎饼果子原料已经不****于绿豆面摊成的薄饼,还有黄豆面,黑豆面等等多种择。但是,天津人依旧坚持着传统的吃法,正宗煎饼果子中选用的食材只有绿豆面、油条以及葱花、芝麻及其他佐料。天津之外的省份多有在煎饼里夹火腿、香肠甚至豆腐丝、肉松等原料的,虽被商家冠以煎饼果子之名,却有名无实,早已与正宗相去甚远。
煎饼果子在早上的早点摊,马路边或者社区里才能见到,小摊主要就是制作和出售煎饼馃子的小推车,制作一套煎饼果子只需要几分钟的时间。