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酒,一直以来都是人们餐桌上不可缺少的一样饮品,而且现在越来越多的人选择加盟散白酒,对于酒曾做过这样的这样的调查,川贵带大家去了解。


据调查,人们喝酒的场合中喜庆事占53.6%,来客人占47.3%,节假日占31.7%,烦恼时占21.5%,生活习惯占10.1%,综上所述,白酒消费行为的产生与情感、文化联系非常紧密。


如今加盟散白酒的商家越来越多,而也有很多人散白酒低度是不是一定比*镇的其它酒更好些呢?针对这现象该如何散认识散白酒的低度呢?川贵带大家了解。


任何一瓶纯正的酱香型散白酒,从生产到出厂至少经历五年。其酿造工艺完全是顺应自然规律性的,严格按照端午采曲、重阳投料,九次蒸煮、八次加曲、八次堆积入池发酵、七次取酒,历时整整一年。再经****少3年以上的窖藏,以及酿酒技师的精心酿造,反复调剂,采用****的蒸馏酒酿造工艺及设备精心配制,才上市销售,出厂时间至少五年。



现在市面上出现了各种各样的酒家,很多行家对于对于酒的真假也正是在乎,特别是散白酒,下面川贵告诉大家如何更好的鉴评散白酒的酒品。

将酒杯置于鼻下1~3cm,头略低,只对酒吸气,辨别酒的香气。可轻摇酒杯使香气溢出,以增强嗅感。若是酒质相近,可采用以下方法辨别:

一是用洁净的纸条浸入酒中,使酒液吸在纸上,取出纸条放置8~10min后再嗅闻,可判断放香浓淡和时间长短,还可判别有无邪杂味。

二是将酒液滴几滴于手心,然*拳,从大拇指和食指缝隙嗅闻,可增加香气挥发,利于辨别特殊香气。

三是将酒液滴几滴于手心或手背,然后搓动双手,使酒中香气迅速挥发。


四是将酒后空杯放置10~15min后嗅闻。


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