厂家供应****食品级 烟酸 维生素B3 维生素B *

中文名称： 烟酸

     中文别名*酸；尼可酸；烟酸碱；尼克酸；尼亚生；****酸；维生素PP，维生素B3

     英文名： Nicotinic acid

     分子式：C6 H5O2N

     分子量： 123.11
     CAS ： 59-67-6

     烟酸也称作维生素B3，或维生素PP，分子式：C6H5NO2，耐热，能升华。烟酸又名尼克酸、*癞皮病因子。在*内还包括其衍生物烟酰胺或尼克酰胺。它是*必需的13种维生素之一，是一种水溶性维生素，属于维生素B族。烟酸在*内转化为烟酰胺，烟酰胺是辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ的组成部分，参与体内脂质代谢，*呼吸的氧化过程和糖类无氧分解的过程。

     烟酸、烟酰胺均溶于水及酒精；烟酸和烟酰胺的性质比较稳定，酸、碱、氧、光或加热条件下不易被*；在高压下，120℃，20min也不被*。一般加工烹调损失很小，但会随水流失。

 白色或浅*晶体或结晶性粉末。无臭或稍带气味。味微酸。略溶于水，易溶于水，易溶于热水、热乙醇、苛性碱溶液和碳酸盐溶液中，几乎不溶于****。1%水溶液的PH值3.4-4.0。无吸湿性，对光、热、空气、酸、碱的稳定性均强。干燥状态****稳定。在烯酸或碱性溶液中几乎不分解。易溶于沸水和沸乙醇以及碱性氢氧化物或碳酸盐的溶液内。天然品存在于米糠、鱼肉、酵母中。

烟酸有较强的扩张周围血管作用，临床用于治 疗*、偏*、*、内耳眩晕症等。

     烟酸为维生素类*，与烟酰胺统称维生素PP，用于*糙皮病，亦可用作血扩张药，大量用作食品饲料的添加剂。作为*，用于异烟肼、烟酰胺、尼可刹及烟酸肌醇酯等的生产。