重庆花甲米线、重庆辣香居餐饮、花甲米线火爆夜宵市场

在什么地方可以学花甲米粉—花甲米线技术培训

花甲粉，又名锡纸花甲米线。是用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线封闭式的熬制而成。具有*明目，软坚，化痰，益精润脏的作用。现主要流行于重庆市面。而花甲是其中的一个产品作。其中花甲米线分类有：锡纸烤花甲米线，锡纸粉等。其中辣香居花甲米线在重庆是一个代表。

锡纸花甲又名花甲粉、锡纸花甲，近年在湖南省长沙的夜宵摊流行的风味小吃，源自夜宵街，现在已经*全城。 　

1、具有香、辣、嫩等特点，柔嫩可口，香味逼人，口感丰满而醇厚、新鲜而细腻、****的柔顺口感、 余味清爽。 　　

2、先用姜、蒜、葱花、胡椒、辣椒、醋、老抽、香油等佐料按一定的比例调好酱汁，然后用锡纸包着 *的花甲（蛤蜊）和美味的酱汁在火上烤，烤熟后把米粉趁热下到碗里即可。 它们的成果比常用的 降胆固醇的*谷固醇更*们在食用蛤蜊和贝类食物后，常有一种清新宜人的以为，这对清除一 些烦末路症状无疑是有益的。

3、中医认为，蛤蜊肉有*明目、软坚、化痰之成果，有的贝类另有益精润脏的作用。做这道菜的全 部质料煮节瓜时，先将姜葱爆香，然后倒进之前烫花甲的水，再加盐糖，末了放一点点鸡精吊味，临 上台前加两滴麻油。制成品，虽然为了颜色好看，这个还没煮得够时间。各人在家里煮的话，节瓜大 概煮15—20分钟就可以了。一技在手，终身受益，本身创业，才不会受制于人，“自旧道”民以食为 天，****小吃行业是****被看好的创业行业。

花甲米线火爆项目小吃

花甲米线是近年流行全国市场的米线项目。由云南*米线和海鲜烧烤*而来。花甲又名蛤蜊，不仅味道鲜美，而且营养价值很高。其肉质鲜美*,被称为百味之冠”。民间还有“吃了蛤蜊肉，百味都失灵”之说。它高蛋白低脂肪、富含钙、铁、磷、碘、氨基酸、硫磺酸等成分，是一种低热量高蛋白，能防治中老年人慢性疾病的理想食品.花甲米线，传承海鲜烧烤百年技艺精髓，大胆*，花甲遇到了米线，迸发出奇妙的能量！

如果您想咨询了解辣香居特色花甲米线项目可直接拨打全国****咨询热线：四零零 零二三 二八四八

联系人：杨经理

地址：重庆江北区观音桥北城旺角E栋24-5

本文本来源于重庆《辣香居》餐饮管理有公司

        花甲米线技术培训要花多少钱，能挣钱吗？

   市场无限，百万年薪不是梦！ 醇厚新香的花甲、细腻清爽酱汁与嚼劲十足的米粉完全融合在一起，让人齿留余香，吃了还想吃。花甲米线又分为香辣味、酸汤味与酸辣味等等，让人辣的鼻尖出汗，干爽过瘾，流连忘返。辣香居花甲米线不仅是味道好吃，更重要的具有很高的营养价值。重庆喜味四海花甲米线：具有香、辣、嫩等特点，柔嫩可口，香味逼人，口感丰满而醇厚、新鲜而细腻、****的柔顺口感、余味清爽。

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