陕西风味小吃、陕西风味小吃招商加盟、秦筷餐饮(多图)

'肉夹馍'的叫法是古汉语的省略句式，其意为'肉夹于馍中'。

外地人听说肉夹馍，都认为是病句，这是与古汉语有关，肉夹馍，其实是'肉夹于馍'。老百姓无需文绉绉地讲之乎者也，加上人性急，直爽，省去'于'字，喊起来便当些。

把馍(烧饼)掰开加食材的吃法，就叫夹馍。夹肉的叫肉夹馍，夹菜的叫菜夹馍，还有大油夹馍、辣子夹馍等。

另一种说法是以前人们叫'肉夹馍'为'肉夹馍'，方言听起来像“没夹肉”，'没夹肉'，没夹肉怎么办?就一心急，叫成了'肉夹馍'，听起来也好多了。

'肉夹馍'正确的叫法应为馍夹肉，但是'肉夹馍'这一错误的叫法为何流传开来呢?究其深意是人们****初为了突出腊汁肉味香色浓，故把肉放在了前边，把馍放在了后边，久而久之相沿成习，'肉夹馍'的称法约定成俗在民间流传开来。

传统的陕西风味小吃，是陕西烹饪文化的重要组成部分，在漫长的历史时期得到了发展和充实，使之更加完善。它以浓郁的乡土韵味，丰富内容，赢得了国内外普遍赞赏和高度评价。由于陕西地处黄土高原，风沙大，冬天温度较低，所以小吃多以辛辣鲜香，油多肉腻为特点。本公司****：脆皮肉夹馍加盟，肉夹馍加盟开店，肉夹馍招商合作，陕西肉夹馍加盟，陕西风味小吃加盟。陕西风味小吃招商加盟就找广州秦筷！欢迎致电咨询。加盟电话详见上图。

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陕西风味小吃起源

陕西省地处中国*，横联黄河、长江两大流域，是中华民族的发祥地之一，也是中华饮食文化的重要发祥地。这里既有黄土高原的粗放，又有鱼米之乡的秀丽，物产丰富，人杰地灵，烹饪历史悠久，饮食风尚特色突出。陕西饭菜，很多都葆有周、秦、汉、唐等十多个王朝的遗风。特别是小吃，美不胜收，借着历史古都的优势，使陕西的小吃博采全国各地小吃之精华，兼收各民族珍馐之风味，汇集内外名饮名食之荟萃，挖掘继承历代宫廷小吃之技艺，因而以品种繁多、花色奇异、民族特色浓厚、地方风味各异、古色古香古韵而著称。特别是改革开放二十多年来，饮食产业随经济飞跃而蓬勃发展，烹饪技术随科技腾飞而有了长足进步，涌现出数以百计的传统菜、*菜。以菜、点组宴，创制出不同、不同风格、新意迭出的宴席，如仿唐宴、饺子宴、宫廷宴、蝎子宴、泡馍宴、长安八景宴、陕西风味小吃宴等等。以牛羊肉泡馍、腊汁肉夹馍、凉皮为代表的陕西风味小吃，享誉神州，传之海内外。

陕西风味小吃加盟

如今秦筷已有10家秦筷陕西风味小吃加盟店，很受欢迎的肉夹馍每天每店至少售卖出200个以上，连陕西人尝过后都说比家乡做的还要地道，这就是我们投入感情、严守质量的成果。未来3——5年，秦筷将规划在广州开设36家加盟店。随着企业发展的脚步，秦筷创始人更希望能走向国际，做强“秦筷脆皮肉夹馍”这一品牌，让华人都能感受到这种家乡的情怀，吃出幸福的味道。

秦筷不急于扩大加盟店数量，不追求猛烈的宣传攻势，我们****看重的是品质，无论你是顾客还是加盟商，秦筷都希望能传达“幸福餐饮”的饮食文化。我们致力做“中国幸福餐饮文化”的传播者，努力让大家感受到放心便利的如家盛宴。

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脆皮肉夹馍为民间传统美食，已有120多年的历史。与腊汁肉夹馍相比，虽然都是肉夹于馍，且都发祥于陕西，但两者制作工艺截然不同。脆皮肉夹馍所用烧饼制作前无需发面，而是直接和面再经摊薄涂油、卷馍等八道工序制成千层饼夹肉；而腊汁肉夹馍是半发酵面不卷油烤制故两种馍风味迥异；所夹肉料的制法，亦大为不同。脆皮烧饼讲究肉等馍，选用上好猪肉以红曲粉酸以*佐料腌制后再卤香；肉在切块入馍之前不是太热刚出炉的秦筷脆皮肉夹馍，配以少许蒜粒菜椒，食之脆香可口、肥而不腻；若再喝上一碗鲜香的羊汤，一种久违的味觉享受，绝非常人所能想象。

广州秦筷餐饮服务有限公司成立于2013年6月，是一家致力于研究和传播陕西风味餐饮文化及运营陕西风味餐馆的商业机构。秦筷的战略规划是将以广州为中心，向全国开设“麦当劳”式*的餐饮加盟，实现“3536”计划，即3——5年在广州开设36家秦筷陕西风味馆，迄今为止，已有10家秦筷脆皮肉夹馍加盟连锁店。秦筷不急于扩大广州肉夹馍加盟店数量，不追求猛烈的宣传攻势，我们****看重的是品质，无论你是顾客还是脆皮肉夹馍加盟商，秦筷都希望能传达“幸福餐饮”的饮食文化。我们致力做“中国幸福餐饮文化”的传播者，努力让大家感受到放心便利的如家盛宴，并以 “放心便利的如家盛宴” 为核心价值，记录并传递民众的幸福餐饮文化，分享每一位的喜乐感受。