教凉皮的学校_长治教凉皮_哪里教凉皮

凉面色泽金黄、松散可口、干爽麦香、酸甜咸麻辣五味俱全。让每一种原材料的****和作用达到****醇和，****终达到特色凉面所应有的色泽金黄、松散可口、干爽麦香、酸甜咸麻辣味，孙大妈凉皮特点，口感筋道、爽滑，口感好，香味突出！凉面营养丰富，色、香、味具佳，成为消费者喜爱的美味佳肴。吃一次回味无穷，回头客络绎不绝！

  冬天吃面皮你能保暖，夏天吃你能消暑，春天吃你能解乏，秋天吃你能凉皮去湿，真可谓是四季皆宜、不可多得的天然绿色无公害食品。《本草纲目》上说：米能养脾，麦能补心。汉中面皮又叫凉皮，根据原料选用的不同，叫法也不同，用（大）米制作的叫米皮，又叫凉皮，用面（粉）制作的叫面筋面皮，按口味分为汉中面皮和秦镇面皮，由于汉中面皮比秦镇面皮鲜嫩、滑爽、口感好，所以比较出名。

在制作凉皮之前，必须要准备好制作凉皮所需要的原材料和相关辅料，且材料的品质必须是*的。其二，要熟悉制作凉皮的工序和流程。哪道工序注意什么问题，必须做到十分清楚。其三，要加入****的配方。才能让凉皮的味道变得更具有吸引力。欢迎来孙大妈小吃学校学习凉皮技术。