广州白云团膳承包配送、金谷餐饮(****商家)、工厂团膳承包配送

团膳产业作为餐饮行业的新的发展领域，主要是为企事业单位及机关团体、大中院校提供团体营养配餐服务，根据客户的实际情况灵活制定多种方式配合供餐。随着团膳产业的发展，团膳产业逐渐形成了自己的发展体系，通过对团膳产业的研究分析，我们可以得出团膳产业不断发展壮大的一些方法，分析如下：

（1）技术要素

随着工业技术的不断发展进步，****的技术设备为团膳企业大规模的生产提供了技术保障，使得团膳企业在短时间内能够完成规模化生产，提供几十万份高质量、高营养的膳食；同时随着物流体系的建立和完善，原材料采购、配送以及膳食的运输都能在短时间内快速的完成，这些都要归功于工业技术水平的发展。在团膳产业的快速发展过程中，冷冻速冻技术、营养学、农林牧渔业种植技术的发展起到了巨大的作用，可以说，团膳产业的发展本身就是工业革命的结果。目前，团膳产业工业化的生产流程，把技术开发、技术*与技术引进有机结合起来，不断****餐饮工业化水平；同时研制****生产线，实现中式菜点成品和半成品工业化生产，逐步完成了膳食的工厂化、标准化、连锁化、规模化生产经营。

团膳产业发展分析

（2）品牌要素

品牌战略是企业发展的重要战略，从国外其他*团膳行业发展的经验来看，团膳企业在激烈的竞争中，只有逐步形成市场认可的品牌，才能在行业中立于不败之地。目前，国外团膳市场都是由几个大的团膳企业垄断，并提供*的膳食，这也是我国团膳企业未来发展的趋势。因此，培育一批拥有自主知识产权和*品*有国际竞争力的大型餐饮企业集团。进一步推进餐饮企业等级划分工作，各中心城市要加快培育5-10个餐饮影响力大、带动性强的餐饮品牌。保护并弘扬老.字号餐饮品牌，积****引导老.字号开拓*，融入现代消费理念，提升老.字号整体形象。鼓励支持老.字号餐饮企业开拓特许经营业务，进一步****企业的*度。

工厂团膳服务|员工团膳服务|职工团膳服务饭堂承包是指以****、****的物流基础设施和大规模的统一采购、源头采购形成品种、价格、数量、质量上的突出优势，为各企业单位、学校、工厂和自营餐厅的客户或其他餐饮服务企业配送所需的肉类、蔬菜、豆制品、主副食品及调味料等

饭堂的起源

饭堂****早起源于1958年夏秋之间，当时被称作为“公共食堂”，由*****。那是政治疯狂来临时，农民用装穷的办法对*这种疯狂已经完全没有效力了，所以兴办公共食堂只是成为一系列浪漫主义狂热举动中的一项。人们在公共食堂领馒头，吃饭，食堂刚开始的时候很“兴旺”。

顾问管家模式编辑 提供厨房设备及用餐场地，承担食材、水电及燃料。支付双方协议的定额服务费。委托****膳食服务人员进行膳食管理。

饭堂承包全程外包模式编辑 提供厨房设备及用餐场地，承担水电、燃料及经营人员的住宿，*经营，定期结算。

饭堂承包灵活的膳食服务编辑 可配合不同需求，量身设计一个合适的合作方式。工厂团膳服务|员工团膳服务|职工团膳服务