南箭牌 还原型* 厂家技术 深圳

中文名称: 还原型*|70-18-8 
中文同义词: *;L-谷胱苷肽;5-L-谷氨酰-L-半胱氨酰甘氨酸;*(还原型);L-*;L*;L-*(还原型);还原型*
英文名称: Glutathione
英文同义词: REDUCED GLUTATHIONE;copren;deltathione;Glutathion;glutathionesh;glutatiol;glutatione;glutide

CAS号: 70-18-8
分子式: C20H32N6O12S2
分子量: 612.63
EINECS号: 200-725-4

熔点 192-195 °C (dec.)(lit.)
比旋光度 -16.5 º (c=2, H2O)
折射率 -17 ° (C=2, H2O)
储存条件 2-8°C
溶解度 H2O: 50 mg/mL
form powder
水溶解性 soluble


质量标准：企业标准
类别：食品添加剂
级别：食品街
包装：25公斤/纸板桶
含量：99%
性状：粉状
颜色：白色
价格：1512元/公斤

1、加入到面制品中，可起到还原作用。不仅使制造面包的时间缩短至原来的二分之一或三分之一，劳动条件大幅度****，并起到食品营养的强化作用及其他功能。 
2、将其加入到酸奶和婴幼儿食品中，相当于维生素C，可起到稳定剂的作用。
3、将其拌到鱼糕中，可****色泽加深。
4、加到肉制品和干酪等食品中，具有强化风味的效果。