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江苏翻糖蛋糕_翻糖蛋糕_南京米兰
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- 名称南京米兰餐饮管理有限公司 【公司网站】
- 所在地中国
- 联系人 陈金波
- 价格 面议 点此议价
- 采购量 1
- 发布日期 2016-10-27 09:54 至 长期有效
热线:13961085683
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江苏翻糖蛋糕_翻糖蛋糕_南京米兰产品详情
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我们制作薄如蝉翼、天鹅绒般柔软的造型花蕾,风味浓郁却口感软嫩的美味糖霜。无论蛋糕或甜品,都口感细腻,甜味适宜,并富有浪漫香气和多姿的颜色。清爽的果香和甜美的基调相得益彰,配合精致甜品所提升的美丽心情,令人回味无穷的,就是这心头舌尖的滋味与回忆。
早些年,西方蛋糕一进入中国就以其口味与美丽的外形而迅速占据中国市场,如今人们的审美眼光对造型艺术的审视、以及追求的个性化私人订制需要越来越有所提升,翻糖蛋糕就成为了新受追捧的甜品代表。在各大城市,****翻糖蛋糕正渐渐成为众多白领和****人士热衷的美食品位。
作为西方传统饮食文化之一,烘焙业正以快速多样的形式,高度渗透并且*进入国内餐饮消费市场。调查显示,近10年来,我国烘焙糕点行业一直保持在20%以上的增长速度,预计2013年达到1300亿元的产业规模,尤其是二三线城市,还将连续30年保持30%的高增长。但由于烘焙行业竞争门槛低,产品缺乏科技含量,已经呈现出区域化、同质化的发展困境。
我用了大小两种模具来按压梅花花瓣,大小模具都需要用大圆头从花中心向每一花瓣边缘拖拽,但大模具还需要滚动花瓣边缘,让它更薄,但由于大模具每瓣花瓣分割很多,相对来说没有小模具那样好团起来,看着更立体一些;
所以的梅花都需要在稍微厚些海绵上操作, 这样能团起来, 更立体; 如果没有, 可以放在掌心中操作
本想在中间粘上*的花芯,但是发现实际操作时根本就站立不起来,就偷懒直接画上去,发现效果也不错,只是要注意画时要*性的画。
以上内容为江苏翻糖蛋糕_翻糖蛋糕_南京米兰,本产品由南京米兰餐饮管理有限公司直销供应。
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