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五谷养生-****适合老百姓的家庭养生方法

很多人都*价格昂贵，但却华而不实的保健食物，其实，我们平时三餐中的五谷就是很好的养生之物。不仅我们的祖先这样认为，现代科学研究也证实了科学食用五谷，对健康具有的重要意义。燕麦降*

燕麦受推崇的保健成分是β葡聚糖，它是一种水溶性纤维，能给燕麦带来黏稠的口感。燕麦中的β葡聚糖具有降低血液中低密度脂蛋白胆固醇（“坏”胆固醇）的效果，同时又不会影响到高密度脂蛋白胆固醇（“好”胆固醇）的水平。因此，美*品和药品监督****和欧洲许多*的相关机构都公布，只要食物中含有足量的β葡聚糖，就可以声称其具有“****心脑血管疾病”或“降低胆固醇”等功能。此外，燕麦的血糖指数较低，****控制血糖。燕麦同时还具有*****和*的****。

需要提醒的是，燕麦中的β葡聚糖只有溶解出来才能发挥作用，并且越黏的燕麦保健作用越强。因此，建议燕麦尽可能煮着吃。比如燕麦可以和大米一起煮饭，也可以煮燕麦粥。燕麦片煮3~5分钟后食用，比冲泡的效果更好。

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大米、小米、糯米、高粱、豇豆、扁豆、黄豆、甘蓝、*、胡萝卜、芋头、红薯、土豆、南瓜、*、香菇、桂圆、栗子等，每人可根据自己的口味选择多吃一些。此外，要少吃黄瓜、冬瓜、绿豆芽等寒性食品，它们会阻碍春天体内阳气的*;多吃大葱、生姜、大蒜、韭菜、洋葱等温性食物，能起到祛阴散寒的作用。

　　对于患有*和肝炎的人而言，春天在饮食方面除了要注意遵循“省酸增甘”和“养阳”的原则外，还应该少吃油腻的食物，以防肝胆疾病*。常被咽喉疼痛、*、*等“上火”的症状困扰的人，可适当多吃点养阴*的食物，如梨、香蕉、百合、冰糖、甘蔗、白萝卜等，具有一定的****作用。

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