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雷州肉夹馍加盟、秦筷餐饮(****商家)、肉夹馍连锁店

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说起肉夹馍,大家都不陌生。要是走在路上饿了,来个脆皮肉夹馍刚刚好——个,料足,美味还能揣着跑。一口咬下去,先是热气腾腾酥脆的外皮,然后是浸了肉汁的软香的馍瓤,接着就是饱满浓郁的腊汁肉,层次递进,从麦香到肉香,从松脆到软棉到细腻,回味无穷。秦筷出品的秦筷脆皮肉夹馍皮脆肉嫩、热馍凉肉,口味咸、鲜、香、酥、脆,老少皆宜,色香味俱全,让人垂涎欲滴。


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'肉夹馍'的叫法是古汉语的省略句式,其意为'肉夹于馍中'。

外地人听说肉夹馍,都认为是病句,这是与古汉语有关,肉夹馍,其实是'肉夹于馍'。老百姓无需文绉绉地讲之乎者也,加上人性急,直爽,省去'于'字,喊起来便当些。

把馍(烧饼)掰开加食材的吃法,就叫夹馍。夹肉的叫肉夹馍,夹菜的叫菜夹馍,还有大油夹馍、辣子夹馍等。

另一种说法是以前人们叫'肉夹馍'为'肉夹馍',方言听起来像“没夹肉”,'没夹肉',没夹肉怎么办?就一心急,叫成了'肉夹馍',听起来也好多了。

'肉夹馍'正确的叫法应为馍夹肉,但是'肉夹馍'这一错误的叫法为何流传开来呢?究其深意是人们****初为了突出腊汁肉味香色浓,故把肉放在了前边,把馍放在了后边,久而久之相沿成习,'肉夹馍'的称法约定成俗在民间流传开来。

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