面包改良剂_五丰生物(****商家)_面包改良剂怎么用

随着现代人们生活水平的****，各种糕点、蛋糕、面包已成为我们生活的必须，为了让面包、蛋糕看起来更松软，口感更细腻，就不得不提到无铝泡打粉。

无铝泡打粉是制作松软、细腻蛋糕的*****，五丰牌无铝泡打粉不添加铝盐原料，粉质细腻，使用过程持续发泡能力强，制品内部均匀、致密，口感纯正、疏松。欢迎选购！

面包改良剂的组份及外观：

本系列产品由食品级强筋剂、复合乳化剂、复合酶制剂、酵母营养剂、功能调节剂、天然植物提取物等多种原料精制而成的，是一种白色或类白色干燥、流畅的粉末物质。

面包改良剂的作用与效果

1、****面团的流变性特性，****面团的操作性能和机械加工性能（耐打、****入炉前后的塌架等）。

2、****入炉急胀性，使冠形挺立饱满。

3、显著*成品体积。

4、****成品内部*结构，使其均匀、细密、洁白且层次好。

5、****口感，使面包筋道、香甜。

6、****面包持水性，延缓成品老化，延长货架期。