焙烤展|济莲香食品|中国国际焙烤展

乳酪蛋糕 ，又称奶酪蛋糕。以海绵蛋糕、派皮等为底坯，将加工后的乳酪混合物倒入上面，经过烘烤、装饰而成的制品。产品包括美式乳酪蛋糕、酸奶乳酪蛋糕等。乳酪类蛋糕单从材料、制作工艺以及口感与其他几种蛋糕相比稍有不同，这类蛋糕介于蛋糕和甜点之间，因越来越受人关注。济莲香奶酪味酱****制作教你认识它！

一般来说，奶酪蛋糕的面层比其他蛋糕的面层稍微硬一点，依据所用干奶酪蛋糕酪和具体做法的不同，奶酪蛋糕的外观和口味可以有很多变化。有的奶酪蛋糕质地很密，有的比较蓬松，有的利用明胶片/粉制作而成，有的则利用蛋黄或是蛋白稍经处理后制成等等，总之这种蛋糕做法百变，风味百变，颜色也更加亮丽诱人。

    济南济莲香食品有限公司参展中国国际焙烤展览会，隶属于北京贝克瑞会展服务有限责任公司。中国国际焙烤展览会是服务于焙烤行业全产业链的亚太优选国际商贸展览平台，始于1997年，每年5月在上海举办。2015年第十八届中国国际焙烤展览会于2015年5月12日-15日成功在上海浦东新国际博览中心举办，展览面积达150000平方米，满足了需求不断增长的中国烘焙市场。展会吸引来来自22个*的1640家参展企业和来自26个*和地区的92168名****观众，提供了高质量与高性价比的烘焙原料、设备及相关产品与服务的商贸平台，为行业搭建了新产品与技术学习与交流的商务平台。